Reisen: Das Umland von Parma — ein Ausflug ab Mailand
Ein Mailänder Ausflug in die Landschaft von Parma
Mailand bietet einen anregenden Rhythmus, der sich nie erdrückend anfühlt. Doch wenn die Mailänder ein paar Tage frei haben, suchen sie oft Zuflucht in Ferienhäusern und Resorts. Der Sommer ruft nach dem Meer, der Winter nach Skigebieten – und für den Frühling und Herbst gibt es das Umland.
In diesem Artikel beleuchten wir die Antica Corte Pallavicina, ein charmantes Relais & Châteaux in der italienischen Region Polesine Parmense, die als „Reifeort des Culatello“ bekannt ist. Nur eineinhalb Stunden von Mailand entfernt, verkörpert dieses versteckte Juwel alles, was den Mailändern am Herzen liegt: Luxus in einer rustikalen Umgebung auf dem Land.
Eingebettet in ein zum Bauernhof umgebautes Schloss bietet die Antica Corte Pallavicina ein exquisites Erlebnis: ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, einladende Schlafzimmer und ein faszinierendes Culatello-Museum.
Eine Reise durch den Geschmack
Besucher können eine herrliche Fahrradtour durch die landwirtschaftlichen Betriebe unternehmen, wo frisches Gemüse, köstlicher Culatello und zartes Geflügel mit Sorgfalt hergestellt werden. Die Wärme und Gastfreundschaft des Personals sind unübertroffen. Die Küche, die hauptsächlich aus regionalen Produkten besteht, wird mit größter Sorgfalt zubereitet und kunstvoll präsentiert.