Un goût de Milan : la saison de Pâques
Un goût de Milan : la période de Pâques
Pâques à Milan est une période de rituels, de lumière printanière et de certains des meilleurs plats de saison de la ville. Si vous êtes à Milan pour les fêtes — ou cherchez simplement un prétexte pour explorer ses meilleures adresses gastronomiques — voici comment la ville célèbre.
Colomba : le gâteau de Pâques
La colomba est à Pâques ce que le panettone est à Noël — un gâteau levé en forme de colombe avec des écorces d'orange confites et un glaçage aux amandes. Les meilleures versions artisanales viennent de la Pasticceria Marchesi, de Sant Ambroeus et de Vergani, la plus ancienne pâtisserie familiale de Milan. Réservez tôt — les meilleures sont épuisées dès le Vendredi saint.
Chocolat artisanal
Milan compte un nombre croissant d'excellentes cioccolaterie. Cioccolati Italiani propose des œufs de Pâques artisanaux aux combinaisons de saveurs inhabituelles. Pour quelque chose de vraiment spécial, les chocolats Amedei et Domori sont disponibles dans les épiceries fines de toute la ville.
Fleurs de printemps
Avril à Milan, c'est aussi le début de la saison des marchés aux fleurs. Ne manquez pas Orticola, la foire de fleurs et plantes la plus glamour d'Europe, qui se tient généralement aux Jardins Indro Montanelli de la ville à la fin du printemps.
Le lundi de Pâques : gita fuori porta
Le Pasquetta (lundi de Pâques) se passe traditionnellement hors de la ville. La région du Lac Majeur et la campagne de Parme sont des escapades populaires depuis Milan pour une journée dans la nature.